🍃Gutenberg_krr☕️ Кофе в зёрнах Gutenberg “Мексика Марагоджип”.
✨Что это за сорт кофе «Марагоджип»? Марагоджип – это разновидность арабики, которая получила известность благодаря большому размеру зерна, которое в 2,5 – 3 раза больше других сортов. Уникальной особенностью данного сорта является рыхлая структура зерна, напоминающая губку, которая впитывает полезные вещества из воздуха и почвы.
Вкусовые качества кофе марагоджип являются уникальными. Они сочетают в себе своеобразную кислинку и мягкое послевкусие, а так же фруктовые и цветочные нотки. Готовый напиток получается густым и бодрящим.
Сорт впервые был обнаружен в Бразилии возле города Марагоджип случайным образом. Когда только Бразилия начинала превращаться в кофейную страну, ее засаживали большим количеством деревьев разных сортов, с надеждой что хоть что то приживется. При чем делали это хаотично, без распределения сортов. Цветущие кофейные деревья привлекали насекомых, которые собирая пыльцу, смешивали ее на разных деревьях. Так и появился кофе марагоджип.
В настоящее время марагоджип выращивается только в 5 странах:
🇧🇷 Бразилия 🇧🇷
🇳🇮 Никарагуа 🇳🇮
🇲🇽 Мексика 🇲🇽
🇨🇴 Колумбия 🇨🇴
🇬🇹 Гватемала 🇬🇹
Множество компаний отказались от производства «капризного сорта», поэтому в скором будущем марагоджип кофе может приравняться к элитным сортам и стоить соответствующе.
🇲🇽Марагоджип Мексика🇲🇽 Кофейные плантации находятся на высоте 1300 – 1500 над уровнем моря и впитывают весь аромат природы. Сами мексиканцы называют сорт Ликвуидамбар. Мексиканский марагоджип обладает шоколадно – ореховыми оттенками, но в отличии от колумбийского имеет более легкую консистенцию. Готовый напиток обладает легкой кислинкой, которая идеально подчеркивает шоколадный оттенок. Некоторые гурманы считают марагоджип из Мексики самым лучшим. Большинство же отдает предпочтение гватемальскому сорту, объясняя это более насыщенным ароматом последнего.
✅ Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. 🔸Кофе в зёрнах Gutenberg «Марагоджип Мексика», цена - 380₽/100гр.
#Gutenberg_krr#Gutenberg_krrкофе#Gutenberg#Гутенберг#кофеМарагоджип#МарагоджипМексика#Марагоджип#гутенбергКраснодар#краснодар#стасова161
